Interflour Việt Nam
Công thức
Công thức > Bột mì đa dụng Địa Cầu > Bánh Quy Bơ
Bánh Quy Bơ
Nguyên liệu:
• Bột mì đa dụng Địa Cầu: 500 g
• Bột nổi (baking powder): 5 g
• Trứng gà: 75 g
• Đường xay: 200 g
• Muối: 2,5 g
• Bơ mềm: 300 g
• Vani: 3,5 g
Bước làm:
- Chuẩn bị khuôn bánh.
- Rây bột mì và bột nổi.
- Trộn trứng muối đến khi tan hoàn toàn. Đánh bông bơ và đường. cho trứng vào.
- Cho bột mì và bột nổi vào hỗn hợp bên trên và trộn đều.
- Chia bột ra thành nhiều loại, trộn nhân vào. Tạo hình.
- Nướng 15 phút tại 190oC/160oC, đến khi vàng.
- Gỡ khuôn, để nguội.
Thành phẩm: Bánh hoàn thành có màu vàng đẹp, thơm mùi bơ và kết cấu giòn ngon. Bánh phù hợp dùng cùng trà, cà phê hoặc làm món ăn nhẹ cho gia đình.
