Bánh Chiên Chorrus
Churros là một loại bánh chiên có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, với hình dáng dài phổ biến và lớp vỏ giòn ngon. Tuy nhiên, điều thú vị về bánh churros chính là khả năng tùy biến hình dạng theo sở thích của bạn!
Bạn có thể sử dụng Bột Mì Đa Dụng Địa Cầu -"Bột mì thượng hạng từ hạt lúa hảo hạng", áp dụng theo bản công thức hướng dẫn từ Interflour Việt Nam để dễ dàng làm bánh churros tại nhà thật đơn giản.
Bạn có thể sử dụng Bột Mì Đa Dụng Địa Cầu -"Bột mì thượng hạng từ hạt lúa hảo hạng", áp dụng theo bản công thức hướng dẫn từ Interflour Việt Nam để dễ dàng làm bánh churros tại nhà thật đơn giản.
Bột mì Đa Dụng Địa Cầu: 300g
Muối: 2g
Đường: 30g
Bơ: 90g
Trứng gà: 240g
Nước: 570g
Bước làm :
1. Chuẩn bị bếp chiên.
2. Cân các nguyên liệu riêng biệt.
3. Cho đường, muối, nước và bơ vào nồi. Bắc lên bếp khuấy đều đến khi tan và đun sôi mạnh hỗn hợp.
4. Cho bột mì vào, tắt bếp và trộn đều tay. Đảo bột trên bếp khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
5. Lấy ra và trộn đều khoảng 1 phút để hỗn hợp nguội dưới 50°C. Sau đó tiếp tục cho trứng vào và trộn đến khi đều.
6. Chiên tại 180°C trong 4 phút. Sau đó lấy ra, để nguội và thưởng thức.
