Các Loại Thực Phẩm


Phương Thức Chế Biến


Nhãn hiệu


Nhu Cầu / Tiện Ích

Hướng dẫn & Câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để bảo quản bột mì tốt hơn?

Tất cả các loại bột, kể cả bột mì trắng, đều có hạn sử dụng khá giới hạn. Trên thực tế, chúng tôi khuyến cáo các bạn rằng các loại bột, đặc biệt là nguyên bột nguyên cám, không nên được bảo quản quá sáu tháng.

Làm thế nào để biết bánh bông lan đã chín?

Một chiếc bánh bông lan nướng đúng cách thì rất tuyệt vời. Nó mềm, ẩm và có một cấu trúc ruột hoàn hảo. Mặt khác, bánh nướng quá kĩ sẽ có thể bị khô và dai. Tệ hơn như thế, một chiếc bánh nướng chưa tới sẽ bị xụp, đặc và dính răng.

Tại sao cần sử dụng bột bánh mì và bột bông lan thay vì bột đa dụng?

Sự khác biệt chính giữa bột bánh mì và bột mì đa dụng là vấn đề về protein. Bột bánh mì, có các loại lúa mì cứng, có hàm lượng protein cao hơn bột mì đa dụng, thường là 11-13%.