Bakers' Choice 11
Sản phẩm > Mì sợi > Công ty TNHH Interflour Đà Nẵng > Bakers' Choice 11
![](https://cdn.bitrix24.com/b17019179/landing/f53/f53e217bca49258ed959dc9a0a9f719e/Bakersr_Choice_11_1x.png)
- Tiêu chuẩn kỹ thuật:
- Hàm lượng đạm (Protein): 9,5% - 11,0%
- Gluten ướt: 28,0% Min
- Độ ẩm: 14,0% Max
- Hàm lượng tro: 0,42% Max
- Khối lượng tịnh: 1 kg
- Chứng nhận: ISO 9001; FSSC 22000; ISO 22000; GMP; HACCP; HALAL (MUI & JAKIM); KOSHER.
- Công dụng: dùng để làm các loại mì tươi, mì khô, mì trứng, các loại bánh bao hấp, màn thầu, há cảo và các loại bánh nướng.