Bakers' Choice 11

  • Tiêu chuẩn kỹ thuật:
    • Hàm lượng đạm (Protein): 9,5% - 11,0%
    • Gluten ướt: 28,0% Min
    • Độ ẩm: 14,0% Max
    • Hàm lượng tro: 0,42% Max
  • Khối lượng tịnh: 1 kg
  • Chứng nhận: ISO 9001; FSSC 22000; ISO 22000; GMP; HACCP; HALAL (MUI & JAKIM); KOSHER.
  • Công dụng: dùng để làm các loại mì tươi, mì khô, mì trứng, các loại bánh bao hấp, màn thầu, há cảo và các loại bánh nướng.