Kể từ khi gia nhập Interflour vào năm 2012, ông Varian đã tham gia và đóng góp đáng kể vào các dự án sau:

• Xây dựng nhà máy Interflour công suất 800 tấn trong lĩnh vực kinh doanh bột mì.
• Mua lại nhà máy bột mì công suất 220 tấn tại Đà Nẵng
• Thành lập Intermalt năm 2017.
• Tái cấp vốn các khoản vay ngân hàng đối với khoản vay của cổ đông.
• Triển khai thành công hệ thống SAP.